一提起肝脏，我就为之肃然起敬，我无法用语言描述它为维护人体健康所做的贡献，无法清晰而准确地告诉您它在维护人体健康中所扮演的角色。它太重要了，以至于有人说一个好的肝脏。就是一个彩色的人生，一个不好的肝脏，就是一个黑白人生。我说肝不好就没有人生。它是我们人体所必需的很多物质的生产基地，是我们人体的化工厂，负责解毒、垃圾处理，是全身运输系统（循环系统）的维护者，而更重要的是，它是我们人体物质流和能量流的物流配送中心。您说重要不重要？
疾病是治不好的，恢复健康并不是把病治好，而是通过身体生成代谢新的组织，通过完整、均衡、足量、及时的营养让新的细胞长出来替换了因发病条件而导致的细胞损伤，组织损伤。疾病，只要不是意外伤害他就不是一天得来的，而是日积月累。
科学发现：人们患的所有病种的原因都可以归为是细胞出了问题...... 人体每天都有大量的细胞更新、衰老、受到损坏，产生病变、甚至发生癌变。 如果受损细胞得不到及时修复，衰老细胞得不到及时更新，变性细胞得不到有效抑制，细胞就会变得呆滞、处于休眠状态，失去活性，器官的功能就会减弱，免疫力就会降低，人就会生病。 细胞的功能与人体的健康关系密切。
1.人是由60---75兆亿个细胞组成的，细胞是人体最基本的单位！ 2.细胞需要营养，人一生中要吃掉60吨的食物，食物里的营养素就是来滋养细胞的。 3.人类健康的本质和源头就是细胞健康！科学发现：人们患的所有病种的原因都可以归为是细胞出了问题...... 细胞有问题----组织就有问题----器官就有问题---系统就有问题----人就会得病！ 不管生的是一般的感冒，还是像忧郁症一样的精神疾病，或是有生命危险的癌症，所有的病症都是身体细胞出了故障所引起的。
2008年，世界卫生组织发布一项调查报告显示，全球20岁及以上的成人中有15亿人超重。其中2亿多男性和近3亿女性为肥胖。而中国更是相对1992年来肥胖人数增长了三倍。 世界卫生组织研究还发现：每年至少有280万成人死于超重或肥胖。而大多数的慢性病也紧跟肥胖的脚步，有数据表明44%的糖尿病，23%的特定癌症均可归因于超重和肥胖。肥胖的明确定义，是指体内脂肪堆积过多或分布异常的状态，一种由多因素引起的慢性代谢性疾病。 2002年由卫生部、科技部和国家统计局共同在全国范围内展开的“中国居民营养和健康状况调查”显示：我国成人超重率未22.8%肥胖率为7.1%，现有超重和肥胖人数分别为2.0亿和9000多万。大城市成人超重率与肥胖率甚至分别高达30%和12.3%，儿童肥胖率已达8.1%，应引起高度重视。与1992年全国营养调查资料相比，成人超重率上升 39%，肥胖率上升97%。
